4 personer
Ingredienser:
4-5 store Kyllingebryster
Citroner
Lime
Frisk rosmarin
Ingefær
Peber
Salt
Broccoli
Citronsaft
Limesaft
Fremgangsmåde:
Skær lommer i kyllingebrysterne. Skær citroner og lime i både. Del broccoli og rosmarin i buketter. Hak ingefæren. Kom 2 skiver citron, 1 skive lime, 1 stilk rosmarin og 1 teskefuld ingefær i "lommen" på hvert kyllingebryst. Læg kyllingen i et smurt, ildfast fad, sammen med broccoli. Pres saft fra 2 citroner og 1 lime over. Krydr med friskkværnet peber og salt. Steg i ovnen, ved 180 grader, i cirka 45 minutter, eller til kyllingen er mør.